Te proponemos esta deliciosa receta de Cortaditos de Yogur natural de nuestras vacas de Granja Maravillas:
INGREDIENTES:
- 250 gramos de Yogur Natural Granja Maravillas
- 2 Unidad Harina de Trigo 2 medidas del vaso de yogur
- 4 Unidad Leche Entera 4 medidas del vaso de yogur
- 1 1/2 Unidad Azúcar 1 1/2 medidas del vaso de yogur
- 1/2 Sobre Levadura Química
- 3 Unidad Huevo
- 75 Gramos Mantequilla Sin sal
- 1 Unidad Azúcar Glass
INSTRUCCIONES:
- Precalentar el horno a 180º, y cubrir con papel vegetal una bandeja apta para horno de 30×19 cm aproximadamente.
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En bol grande, mezclamos el azúcar con los huevos de uno en uno, y luego añadir la mantequilla a punto de pomada junto con los yogures, batimos y agregar poco a poco la harina junto con la levadura química, hasta conseguir una masa de textura homogénea.A continuación incorporar la leche e ir removiendo todo el conjunto. Veréis que queda una masa bastante líquida; no se preocupen, porque es así como tiene que quedar.
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Ahora vertemos el contenido en la bandeja elegida y hornear unos 40-45 minutos, hasta ver que la superficie queda ligeramente dorada.
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En este punto verán que la textura está algo blanda; es normal, pues necesita enfriarse para que tome consistencia.
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Pasado el tiempo de horneado, retiraremos la bandeja y dejar fuera hasta que enfríe, antes de meterla en la nevera para que cuaje un poco más.
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Justo antes de servir, espolvoreamos con azúcar glass por toda la superficie y cortamos en cuadraditos