Te proponemos esta deliciosa receta de Cortaditos de Yogur natural de nuestras vacas de Granja Maravillas:

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de Yogur Natural Granja Maravillas
  • 2 Unidad Harina de Trigo 2 medidas del vaso de yogur
  • 4 Unidad Leche Entera 4 medidas del vaso de yogur
  • 1 1/2 Unidad Azúcar 1 1/2 medidas del vaso de yogur
  • 1/2 Sobre Levadura Química
  • 3 Unidad Huevo
  • 75 Gramos Mantequilla Sin sal
  • 1 Unidad Azúcar Glass

 

INSTRUCCIONES:

 

  • Precalentar el horno a 180º, y cubrir con papel vegetal una bandeja apta para horno de 30×19 cm aproximadamente.
  • En bol grande, mezclamos el azúcar con los huevos de uno en uno, y luego añadir la mantequilla a punto de pomada junto con los yogures, batimos y agregar poco a poco la harina junto con la levadura química, hasta conseguir una masa de textura homogénea.
    A continuación incorporar la leche e ir removiendo todo el conjunto. Veréis que queda una masa bastante líquida; no se preocupen, porque es así como tiene que quedar.
  • Ahora vertemos el contenido en la bandeja elegida y hornear unos 40-45 minutos, hasta ver que la superficie queda ligeramente dorada.
  • En este punto verán que la textura está algo blanda; es normal, pues necesita enfriarse para que tome consistencia.
  • Pasado el tiempo de horneado, retiraremos la bandeja y dejar fuera hasta que enfríe, antes de meterla en la nevera para que cuaje un poco más.
  • Justo antes de servir, espolvoreamos con azúcar glass por toda la superficie y cortamos en cuadraditos
     
     
     
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